北海道・道北のグルメに関する情報
道北は豊かな自然に囲まれ、海産物や農産物が豊富です。そのため、地域ごとに特色豊かなグルメを味わうことができます。
 稚内駅前食堂 |
 間宮堂 |
 利尻らーめん味楽 |
 海鮮料理 礼文 |
 礼文島海鮮処 |
 礼文島レストハウス |
 洋食や純平 |
 富良野チーズ工房 |
 旭川ラーメン村 |
 成吉思汗大黒屋 |
稚内市
日本最北端の地として知られる稚内市では、新鮮な魚介類を使った料理が人気です。
①稚内駅前食堂
稚内駅に直結しており、アクセス抜群です。ウニ丼やカニ丼など、新鮮な海の幸を使った丼ものが人気です。
②間宮堂
宗谷岬にある食堂で、ホタテやカニなど、地元の食材を使った料理が楽しめます。
利尻島
利尻富士と呼ばれる美しい山がそびえる利尻島では、ウニや昆布など、島の特産品を使った料理が人気です。
③利尻らーめん味楽
利尻昆布を使ったラーメンが人気のお店です。
④海鮮料理 礼文
新鮮なウニやカニを使った料理が楽しめるお店です。
礼文島
「花の浮島」と呼ばれる礼文島では、ウニやホッケなど、島の特産品を使った料理が人気です。
⑤礼文島海鮮処
新鮮なウニやホッケを使った料理が楽しめるお店です。
⑥礼文島レストハウス
礼文島の景色を眺めながら、食事を楽しむことができます。
美瑛町・富良野市
美しい丘陵地帯が広がる美瑛町と富良野市では、新鮮な野菜や果物を使った料理が人気です。
⑦洋食や純平
美瑛町にある洋食レストランで、地元産の野菜を使った料理が楽しめます。
⑧富良野チーズ工房
富良野産の牛乳を使ったチーズや乳製品が楽しめる施設です。
旭川市
道北最大の都市である旭川市では、旭川ラーメンやジンギスカンなど、ご当地グルメが人気です。
⑨旭川ラーメン村
旭川ラーメンの人気店が集まるエリアで、食べ比べを楽しむことができます。
⑩成吉思汗大黒屋
旭川で人気のジンギスカン店です。
これらの他にも、道北には数多くの魅力的なグルメ施設があります。ご自身の予算や好みに合わせて、色々なお店を巡ってみてください。
グルメ施設を選ぶ際のポイント
場所: 観光したいエリアや交通手段に合わせて選びましょう。
料理: 食べたい料理の種類や食材に合わせて選びましょう。
雰囲気: ゆっくりと食事を楽しみたいのか、賑やかな雰囲気の中で食事をしたいのかなど、雰囲気に合わせて選びましょう。
これらの情報を参考に、北海道道北での美味しい旅を楽しんでください。
 北海道の毛ガニ |
 北海道のてっぽう汁 |
 北海道の海鮮丼 |
北海道道北のグルメ事情
北海道道北は、豊かな自然が育んだ新鮮な食材と、独自の食文化が魅力の地域です。雄大な自然の中で育まれた海の幸、山の幸は格別で、訪れる人々を飽きさせません。
道北の食の魅力
新鮮な海の幸：オホーツク海に面した道北では、新鮮な魚介類が豊富です。毛ガニ、ホタテ、鮭、ウニなど、旬の食材を味わうことができます。
北海道の毛ガニ
山の幸：広大な山々で育まれた山の幸も豊富です。キノコ、山菜、ジビエなど、季節ごとに様々な食材が楽しめます。
独自の食文化：道北には、独自の食文化が根付いています。てっぽう汁、ニシン漬け、飯寿司など、郷土料理も魅力の一つです。
北海道のてっぽう汁
乳製品：北海道は乳製品の生産が盛んで、道北でも美味しい牛乳やチーズ、ヨーグルトを味わうことができます。
郷土料理：各地域で独自の郷土料理が発展しています。旭川ラーメン、網走ラーメンなど、ラーメンの種類も豊富です。
おすすめグルメ
海鮮丼：新鮮な魚介をたっぷり使った海鮮丼は、道北ならではの味です。
北海道の海鮮丼
ジンギスカン：羊肉を焼いて食べるジンギスカンは、北海道を代表する料理の一つです。
鍋料理：冬は、カニ鍋や鮭鍋など、鍋料理がおすすめです。
スイーツ：富良野のラベンダーを使ったスイーツや、牧場で作られたジェラートも人気です。
食のイベント
各地で食に関するイベントが開催され、地元の食材を使った料理を味わうことができます。
道北グルメを楽しむコツ
旬の食材：季節ごとに旬の食材が変わるので、旬のものを味わうのがおすすめです。
地元の食材：地元の食材を使った料理を選ぶと、より道北の味を楽しめます。
漁師料理：港町では、新鮮な魚介を使った漁師料理が味わえます。
道の駅：道の駅では、地元の特産品や加工品を購入することができます。
まとめ
北海道道北は、豊かな自然が育んだ、美味しいものがたくさんある地域です。新鮮な海の幸、山の幸、そして独自の食文化をぜひ味わってみてください。
北海道道北のグルメ
道北旅行の計画に役立つ情報
：北海道観光情報サイト HOKKAIDO LOVE!
：ひがし北海道自然美への道DMO
